Designed by Freepik https://www.freepik.com/
Odată cu împlinirea vârstei de 4-5 luni probabil ai remarcat că ceva s-a schimbat la bebele tău. Aici mă refer că a devenit din ce în ce mai atent la persoanele din jur care mănâncă și aproape tot ce prinde în mână are intenția de a băga în gură. Acest comportament este normal și apare între 4 și 6 luni.
În acest articol voi detalia modul de preparare pentru prima mâncare a lui bebe.
Dacă și copilul tău prezintă comportamentul de mai sus atunci este pregătit să înceapă diversificarea. Această etapă nu ar trebui să te sperie și indiferent de ce spune lumea, sunt foarte puține lucruri pe care le poți face greșit.
Prima mâncare a lui bebe constă într-un piure de morcovi. Recomand legumele crescute în propria curte sau în curtea unor vecini, cunoștințe. Dacă locuiești la oraș, poți încerca să mergi prin comunele din jurul tău și să cumperi direct de la localnici. Alternativ sunt recomandate produsele bio care nu conțin sau conțin foarte puține îngrășăminte și pesticide. Dacă totuși nu ai posibilitatea sau nu găsești într-un anumit moment produse bio alege unele care par mai de calitate. Mai jos ai rețeta:
Ingrediente
- 150 g Morcovi
- 1 linguriță de ulei de rapiță sau măsline
Ustensile
- Oală de 2l pentru fiert legumele
- Blenter
- Sită pentru oală de 2 l
- Castron sau cană pentru blender/mixer
- Ustensilă de zdrobit cartofii
- Furculiță
Mod de preparare
- Oala de 2l se umple cu un litru de apă rece de la robinet și se pune la fiert.
Te rog verifică cu distribuitorul de apă potabilă dacă la tine în localitate apa poate fi utilizată pentru consum. În mod normal dacă apa este suficient de bună pentru a bea tu ca adult atunci este bună și pentru gătit la un copil. Nu are rost să te complici să gătești cu apă îmbuteliată.
- Pe oala de 2 litri se așază o sită specială cu diametrul egal cu cel al oalei. Mai jos o poză exemplificativă. Această sită este necesară pentru a fierbe legumele la aburi. Astfel legumele îți vor păstra toate vitaminele și mineralele. În cazul în care se fierb direct în apă, o parte din vitamine se vor dizolva.
- Morcovi se spală sub jet de apă rece, se curăță de coajă și se taie cubulețe.
- Cubulețele de morcovi se adaugă în sită în timp ce apa din oală fierbe.
- Morcovi sunt lăsați să fiarbă la aburi între 10 și 15 minute.
- Odată fierți se adaugă într-un castron sau cană pentru a fi zdrobiți sau bendați.
- În castron se adaugă o linguriță de ulei de rapiță sau masline.
- În funcție de consistența dorită se mai adaugă din apa fiartă și se zdrobește sau blendează până se obține un piure sau o pastă.
Piureul se poate servi cald dar nu fierbinte. În ceea ce privește cantitatea pe care trebuie să o mănânce un bebe, aceasta va fi determinată de el. O să vezi că pur și simplu nu mai mănâncă. Daca abia ai început diversificarea atunci va mânca probabil una sau două lingurițe. După câteva zile vei vedea că va ajunge să mănânce în jur de 50 – 100 de grame. Restul de piure rămas îl poți pune în frigider și servi a doua zi. Nu servi mâncare gătită de tine bebelușului decât în ziua în care ai gătit-o și următoarea zi. Mâncarea mai veche de două zile poate avea efecte nedorite cum ar fi balonări, deranjări la stomac sau constipație.